チーズのお話し

今日は私の好きなチーズをひとつ

ご紹介しようかと思います

オランダのチーズで

三年熟成の「ゴーダ」チーズです

硬いハードタイプのチーズですが

熟成して、旨みがたっぷり

決してくせが強いわけではないと思いますが、

大変濃厚なチーズです

昔オタンダに行った時は、肉屋さんや魚屋さんのように

チーズ屋さんがあって

しかもでっかいの、店内の棚にゴロゴロ

トムとジェリーに出てくるような大きな穴のあいた

チーズもあって、楽しかったのが

ゴーダチーズとの思い出です

買いすぎて重たかったのも、良い思い出ｗ

本日からしばらくは

ランコントルにも置いています

よろしければ、ぜひー