赤ワインのお話

ランコントルのソムリエールです

いつも読んで下さってありがとうございます

先日、少しだけワインのお話を書いてみたところ、

ご好評頂いたので、

また少し書いてみる事にしました

あくまでも初心者の方向けに・・・ですが、

軽ーく、読んでみていただければ幸いです

何度かお客様に言われたことがあるのですが、

「甘口の赤ワインありますか？」

これって、皆様ぱっと聞いてどう思いますか？

甘口の赤ワイン・・・なんてあるの？

って思う方もいらっしゃるのではないでしょうか？

ランコントルに、今在庫はありませんが

甘口赤ワインは存在します

手に入れやすいのは、イタリアのものが多いかな？

特に、微発泡の「ランブルスコ」なんて、

アルコールも低くて、ほんのり甘口で

飲みやすいです

（あ、甘口じゃ無いものもあるので、購入する時は気をつけて下さいね）

飲みやすすぎて、むしろ危険かもしれません

他にもありますけどね、陰干しして

糖度を上げたブドウで造ったワイン、とか

酸味が少なくて、樽のしっかりきいた赤ワインを

「甘い」

と表現される方もいらっしゃるので、

そこは色々とお伺いしながら、

私はワインを選んでおります

ちらっとでも、役に立ったら幸いです

それではまた

札幌市中央区南５西５

ジャパンランドビル６F

「ワインバー＆レストラン　　ランコントル」

011-511-7789

去年の春に飾った、店入り口の桜です