ホントに毛蟹のだるま

ランコントルのソムリエールです

ご訪問いただき、ありがとうございます

毛蟹って、好きだけど剥くのがめんどくさいよね～

手がちくちく痛いし・・・

という方はどうぞおっしゃって下さい

毛蟹だるまにしますよ

これ、上からとっているのでわかりずらいですが

身が多すぎて殻に収まりきらず

ほぼ球体に近くなっています

忙しい時はちょっとお時間がかかりますし、

その日に仕入れた分しか、お出ししませんので

毛蟹だるまもご予約がオススメです

お話ちょっと変わりますが

ランコントル、アルバイトスタッフが二人在籍していまして

彼女達に

けっこう色々な賄いを作っています

本日の賄いは

昨日のうちに仕込した「黒ガレイの煮付け」

一晩冷やして、しっかり味も染み込んでいます

タレもプルンプルンに固まっていて

コラーゲンたっぷりでした

今日も美味しいものを食べられて幸せ

最後まで読んで頂きありがとうございます

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011-511-7789

札幌市中央区南５西５

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「ワインバー＆レストラン　ランコントル」