トリュフのスパゲッティ

ランコントルのソムリエールです

ご訪問ありがとうございます

桜が満開の札幌

6日の昼間に今年も

お店のメンバーとお花見をする事にしました

お天気が良いといいのですが・・・

昨日は

ヨーロッパのサマートリュフを仕入れて

トリュフスパゲッティをご用意しました

モンサンミッシェル風オムレツにも

トリュフを入れたり

（写真は試作のオムレツです）

でもその日のうちにトリュフが完売

次回トリュフは6月頃から仕入れ致しますね

その頃には上手くいけば、オーストラリアのウインターが入ってくるかなと・・・

そんなわけで

モンサンミッシェル風オムレツは

プレーンか

じゃがいもとベーコン入りの

どちらかでしばらくはご用意する事になります

ここで見たお料理をご希望のお客様は

「ブログで見た○○が食べたいのですが」とご予約の際に

お問い合わせ頂けますと安心です

あ、あと、明日は

フレッシュのいちご、ご用意してますので

フォアグラのソテーイチゴソースも

あります

ここで、

GWの営業のお知らせを

5月3日～5日

いつもより早めに　17時オープン

23時頃ラストオーダー予定

5月6日はお休みを頂戴するつもりです

GW中はどうしても食材、ワインに品切れが出てしまいますが

どうかご了承下さい

ご予約・お問い合わせはコチラ

０１1-511-778

札幌市中央区南５西５

ジャパンランドビル６F

「ワインバー＆レストラン　ランコントル」

ワイン以外のお酒を少しご紹介してみますと

最近は

私が仕込んだ「デコポン漬け★ブランデー」

ソーダ割りやロックが美味しいですよ

日本酒も常に3～4種類

ご用意してます

今日は、美味しかった古酒をたくさん仕入れてしまいましたｗ

日本酒のあても

ウイスキーやブランデーのあても

実はありますので、ぜひお尋ね下さい

それではまた

最後まで読んで下さってありがとうございます