久しぶりに仕込んだパテ・ド・カンパーニュ

ランコントルのソムリエールです

 

 

8月になりましたね

 

 

今日はちょっと久しぶりに登場したメニューをご紹介

 

こちらパテ・ド・カンパーニュなのですが

 

ランコントルのパテはフォアグラが入っているのが特徴です

 

 

結構、食べてみてパサパサするパテカンて多いよね

と本日ご来店のお客様もおっしゃってましたが

 

 

そうなのです

 

 

フォアグラの脂と風味が周りのお肉にも染み込んでいて

パサパサしないのが特徴です

 

 

年に何度か登場しますが、不定期です

 

ぜひこの機会にお召し上がり下さい

 

夏の名物、うにスパゲティは

早ければお盆くらいに終了してしまいます

 

 

 

食べ損ねている方はいませんか？

 

 

ぜひご予約をお待ちしております

 

 

011-511-7789

札幌市中央区南５西５

ジャパンランドビル６F

「ワインバー＆レストラン　ランコントル」

 

お食事ご希望のお客様には当日でもご予約をお願い致しております。

 

 

 

 

昨日はバフンウニを頂いてしまい

 

とてもテンション上がった私です

 

 

やっぱり季節の美味しいものを食べなきゃですね