大好きな娼婦風スパゲティ
ランコントルのソムリエールです
ご訪問ありがとうございます
皆さんは、大好きなスパゲティありますか？
ランコントルでは、季節のスパゲティが大人気ですが
3月～毛蟹のトマトクリームスパゲティ
6月～雲丹スパゲティ
10月～（予定）松茸のペペロンチーノ
私は個人的にプッタネスカ（娼婦風）が好きです
今日の賄いに、糖質５０％オフ麺で作ってもらいました
どういうスパゲティかというと
浜の娼婦がパパっとあるもので作ったスパゲテと
言われておりますが（諸説あるかもです）
基本はオリーブにケッパー、トマトソース
ツナを使うパターンとアンチョビを使うパターンもあるかと思います
ランコントルでは、ツナもアンチョビも両方使用しております
正統派？のレシピらしいのですがチーズではなく、
炒めたハーブの香るパン粉をかけてあります
下準備していないと、すぐにはお出しできないので
食べてみたい方はご予約をお願い致しますね
糖質５０％麺
ご希望の方はこの麺でもお作りしますよ
ご予約・お問い合わせはコチラ
011-511-7789
札幌市中央区南５西５
ジャパンランドビル６F
「ワインバー＆レストラン ランコントル」
それではまた
よろしくお願い致します
