ジビエもあります

ランコントルのソムリエールです

肉の塊とかを見るの苦手な方は閲覧注意です

秋になり、ジビエの季節

ジビエとは･･･狩猟によって得る野生の肉の事だそう

鹿肉のアバラ肉を煮込みました

骨のキワは若干筋がありますが

骨付き肉って美味しい

オレンジの風味を利かせてあります

こちらは調理前です

野生の真鴨

限定2羽あります

早いもの勝ちです、ご予約くださいね

秋冬はジビエも楽しみましょう

011-511-7789

札幌市中央区南５西５

ジャパンランドビル６Ｆ

「ワインバー＆レストラン　ランコントル」