2020年4月11日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 営業か。自粛か。 ランコントルのソムリエールです ご無沙汰してしまいましたが、 私は元気にしております すすきのも人が少なく、まだまだ自粛ムード 致し方ないと思いますし、当然だと思っています。 実際私も人ごみは怖いし、 街中へ買い物には必 […]
2020年3月14日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 3月といえば！ ランコントルのソムリエールです 決してお店は忙しくないですが、 それでも常連のお客様がお越しくださったり、 毎日オードブルの仕込があったり お仕事させて頂いております 春の気配がしてきましたね 流氷が明けたら、コレ！ 流 […]
2020年3月10日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 飲食店の危機 ランコントルのソムリエールです コロナウイルスにより、世の中が大変な事になっております。 我々飲食店は、お客様が来てくださらないと成り立ちません でも、 お客様を危険にさらすわけにも参りません・・・ 今出来ることといえば […]
2020年2月20日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 春の食材 ランコントルのソムリエールです ブログの更新、すっかり ご無沙汰してしまいました まだ小さいですが 熊本のタケノコが入ってきましたよ キャベツと桜海老のペペロンチーノも &nbs […]
2020年1月10日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 摩周湖和牛 ランコントルのソムリエールです ご訪問頂き、ありがとうございます 今日は新作メニューのご案内をさせて頂きますね コチラ、A5ランク摩周湖和牛イチボのローストビーフです ソースをかけると、こんな感じ このローストビーフ、 […]
2020年1月9日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 今期の牡蠣、終了のお知らせ ランコントルのソムリエールです 本日はお知らせです ランコントルでご用意している、センポウシ産の牡蠣ですが 今年もお休みの時期に入ります 毎年の事ながら、寂しいですが 来期もまた美味しい牡蠣をお楽しみに 昨年はGW明けに […]
2020年1月7日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 謹賀新年 ランコントルのソムリエールです ご訪問いただき、ありがとうございます 個人的には、元旦に親戚に不幸があり、 急遽喪中となってしまいましたので、 新年のご挨拶を控えさせていただきますね ランコントルは新年3日より営業してお […]
2019年12月18日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 年末もラストスパート！ ランコントルのソムリエールです ご訪問いただき、ありがとうございます 12月もいよいよ後半戦 皆様ご予定はびっちりでしょうか 肝臓もいたわりながら・・・ 美味お料理やお酒を楽しんで下さいね 12月、ほぼ毎日お出ししている […]
2019年12月4日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ ランコントルのこだわり ランコントルのソムリエールです ご訪問ありがとうございます 年末は、インターネットなどで色々とお店を調べて ご来店下さる、初めてのお客様も多い時期です なのでお店のお料理をちょっとだけご紹介させて頂きます 基本コンセプト […]
2019年11月26日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 今年はどうかな？クリスマスディナー☆ ランコントルのソムリエールです ご訪問ありがとうございます ちらほらと、クリスマスディナーのご予約が入って参りました こちらの写真は2016年のコースです コース料理10,000円別々です （サービス料5%、Tax10% […]
