毎年恒例 私が作った行者ニンニクのめんつゆ醤油漬けです 休みだし、GWだし、全然匂いなんて気にしないから食べたい という方は遠慮なくおっしゃって下さい もしくは私から、明日仕事ですか～？って聞かれるかもしれません（笑） […]

ここ数日、早く出勤して仕込み三昧でした ありがたい事に、お料理がたくさん出ているという証拠ですね こちらは定番の人気商品 ランコントルに来たら、まずはコレ というお客様も多い、定番のフォアグラムースです シャンパーニュと […]

これは、とあるデパートで買ったミートパイです パイは美味しい、でも、持ち帰りを考えているからだと思いますが、 中の具は少なくてパサパサ・・・ 美味しいミートパイ・・・食べたくありませんか？ 美味しいミートパイ、出したいと […]

いつも読んでいただき、ありがとうございます 今日はいつもより少し遠出して、昼間コンベンションセンターまで 高瀬物産さんの展示会にお邪魔してきました このブースはベルギーアイスの試食 れっきとしたお仕事ですよ（笑） 夏向け […]

本日も、毛蟹フェアー 多くのお客様にご利用いただき、ありがとうございました 毛蟹フェアーをやっていることと、 暖かくなってきたこともあって ランコントル最近は、白ワインが多く出ています 最近の私のイチオシはこちら フラン […]

ご存知の方もいらっしゃると思いますが ランコントルのミートソースは羊肉でできています 使っているチーズも羊のチーズです 本日たくさん仕込みました メニューには書いてませんが ドリアもできますので、ご希望の方は私まで 明日 […]

今日は、23時からのコースのご予約を頂戴しておりました よく何時まで営業ですか？と聞かれるのですが、 「最終入店午前2時」 閉店時間は決まっておりません モチロン、ボトルワインもご注文いただけます 2時までにご入店いただ […]

皆さん、寄席って行かれた事ありますか？ 私は去年、初めての浅草演芸ホール めっちゃ楽しんできましたよ 昔Gホテルに勤めていた頃は、年に一回ある宴会が楽しみで・・・ とあるお線香の会社さんが行う寄席を、従業員特権で盗み見？ […]

ワインリストの更新が間に合ってません・・・ なぜなら続々と届くから・・・もう、揃ってからプリントアウトする事に決めましたｷﾘｯ 春は試飲会や展示会が目白押し

何度も蟹ネタで申し訳ありません   こちらが、現在お出ししております毛蟹のトマトクリームスパゲティ   オホーツクの浜ゆでの毛蟹を 味噌もまぜて一人前に半身分、使ってまして・・・ 当店らしいｗひと品と […]