何度も蟹ネタで申し訳ありません   こちらが、現在お出ししております毛蟹のトマトクリームスパゲティ   オホーツクの浜ゆでの毛蟹を 味噌もまぜて一人前に半身分、使ってまして・・・ 当店らしいｗひと品と […]

きれいに断面が切れませんでした・・・ なぜなら毛蟹がびっしり入っているから ソースはトマトベースですが、 焼いた蟹の殻の出汁も入ってます そんな毛蟹クリームコロッケ今のところは一個1,000円です 昨日、毛蟹二杯むきまし […]

本日の札幌の大雪・・・ 私も含め、皆さん「もういいよ・・・」って、きっと思ったと思います 靴がびちゃびちゃ 食材は色々と春らしいものが入ってきているのに～ 「初ものを食べると75日長生きする」なんていわれがあるらしいので […]

流氷があけた、オホーツクの毛蟹はとっても美味しいんです 流氷が運んできたプランクトンをたっぷり食べているそうで、 身もぎっしり、旨みも増しています ランコントルでは、24日から毛蟹のフェアーを開催 浜ゆでの毛蟹そのままも […]

いつも読んで下さっている皆様、本当にありがとうございます   3月になり、歓送迎会のお話しもちらほら・・・   転勤になってしまうお客様や、帰ってくる事になったお客様

ランコントルの店内にはいつもお花があり、 オープンからずーっと、 もうすぐ13年のお付き合いになるお花屋さんの方が 毎週活けにきてくれてます 先日は、一足早く桜が満開でした またそのうち桜が入ってくると思います 外はまだ […]