たまに食べたい辛い料理

ランコントルのソムリエールです

読んで頂き、ありがとうございます

日曜日はお休みを頂き

久しぶりに何もあえて予定を入れず

いつもどおり昼頃起きて

家で片付け＆掃除

そして買い物

そしておうち料理の仕込

という一日でした

買い物途中、そういえばまだ今日は何も食べていなかった・・と思い

タイ料理へ寄り道

いつものマニータイさん

もう、ヤムウンセンを頼む為にタイ料理に行くようなものです

辛い！でもたまにムショウに食べたくなる

ビールがすすみます

昔は辛いものにそこそこ強かった私ですが

ソムリエ試験を受けると決めてから

辛いものをめったにとらなくなり

すっかり弱くなってしまいました

なのでマイルドな味付けの料理も一品オーダー

鶏のカシューナッツ炒め

一人だと、これで限界かな

また、大好きなアネゴと

ゆっくり来ます

帰ってから、仕込したお料理は

「スペアリブ」と

「鴨鍋」と

「わかさぎのエスカベッシュ」

です

数日間、これで家でちびちびやります（笑）

私の料理についてはまた後日書きますね

それではまた