おうちごはんパート２

ランコントルのソムリエールです

ご訪問いただき、ありがとうございます

ここ数日、お店の事を書いておりませんが

ランコントルでは

ありがたい事に毛蟹フェア、

たくさんのお客様にご利用頂いております

毛蟹たっぷりのトマトクリームスパゲッティ

ぜひご賞味下さいね

お話は変わりますが、

前回の休日に、家で色々お料理を仕込みしたと

こちらでも書きました

そのひとつがスペアリブです

スヌーピーのお皿で失礼します笑

久しぶりに作りましたが、大成功

スペアリブはフォークをぶすぶすと刺して、少し穴を開けておきました

玉ねぎとリンゴ、ニンニクも少々すりおろして

白ワインを少々混ぜます

ここにマーマレードと

お醤油

塩・こしょう

これらを袋に入れて

少しもみもみ

ここからお買い物に出かけたので、

試食するまで

５時間ほど漬けた事になります

オーブントースターで、２０分ほど焼いてみると

十分味は染み込んでいました

満足のいく仕上がり

最近、久しぶりに料理するのが楽しい

また色々と作りますね

読んで頂き、ありがとうございました

札幌市中央区南５西５

ジャパンランドビル６F

「ワインバー＆レストラン　ランコントル」

011-511-7789