ご訪問ありがとうございます 旅の続編京都編です 朝の9時からたくさんの人だった 伏見稲荷です 日本なのかここは？っていうくらいの 外国人観光客でした キツネの焼き菓子がカワイイ 濃い抹茶ソフト 甘すぎなくて美味しかったで […]

ご訪問頂き、ありがとうございます ランコントルのソムリエールです 先日の奈良の投稿の続きです 札幌から朝早く出発して 奈良に到着したのはお昼くらい まず、お昼ご飯は柿の葉寿司です やっぱり奈良といえば、奈良漬か柿の葉寿司 […]

ご訪問ありがとうございます 実は先週末から二泊で、久しぶりの旅行に出かけておりました 数年前、テレビで阿修羅像を見てから 絶対にこれは見に行きたいと思い やっと念願が叶って、奈良へ 旅の思い出は、写真を整理してから書こう […]

ランコントルのソムリエールです 肉の塊とかを見るの苦手な方は閲覧注意です 秋になり、ジビエの季節 ジビエとは･･･狩猟によって得る野生の肉の事だそう 鹿肉のアバラ肉を煮込みました 骨のキワは若干筋がありますが 骨付き肉っ […]

ご訪問ありがとうございます 先日は、オーナーソムリエが出張で不在の為 ランコントルは２連休を頂戴致しました たくさんの方から当日ご予約のお電話を頂き・・・・ まことに申し訳ございませんでした ですが、私も普段なかなか行け […]

ご訪問ありがとうございます すすきのランコントルのソムリエールです 先日、ありがたい事に お食事のお客様で満席でした 地震の後、予約で満席になる日が少なかった気がするので なんだかちょっと一安心 まだちょいちょい余震のス […]

ご訪問頂き、ありがとうございます まずは、秋のランコントル定番デザートから 手作りのモンブランです 栗を煮て、マロングラッセにするところから始めます 完成まで、ほぼ一週間 品切れもあるので、ご希望のお客様には 10日くら […]

ランコントルのソムリエールです 日曜日の休日は 私の地元近辺の村が出店していると聞き オータムフェストにちょこっと行ってきました 猿払村のホタテ飯はお持ち帰り 夜に食べました めっちゃ美味しかったです 最近、駅の中の立ち […]

ランコントルのソムリエールです 先日ご案内させて頂いた、ランコントルの14周年Ｊａｚｚライヴ ＮＹで活躍する野瀬栄進さんのソロピアノライブが 昨夜開催されました いつも我々を応援して下さる、大切なお客様より なんと見事な […]

ランコントルのソムリエールです 昨日はとっても嬉しい報告があったので 色々なストレスから少し開放されました 我々の仲間であるピアニストの女子が 結婚したというのです もうとにかくおめでたーい だんな様が、お好み焼き屋さん […]