2017年3月4日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 店内だけ春。。。 ランコントルの店内にはいつもお花があり、 オープンからずーっと、 もうすぐ13年のお付き合いになるお花屋さんの方が 毎週活けにきてくれてます 先日は、一足早く桜が満開でした またそのうち桜が入ってくると思います 外はまだ […]
2017年2月18日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 信州おやき、アゲイン♪・・・あざみ!? 丸井今井さんのうまいもの大会、また開催されてたんですねーいやっほー 前回いただいて、とっても美味しかった 長野信州「いろは堂」さんのおやきに、無事再会する事ができました 三人でち […]
2017年2月14日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ バレンタインに届いたのは・・・! 2月14日バレンタインDay、ランコントルにお客様からプレゼントが贈られてきました それは・・・なんと 鮭の飯寿司と鮭の山漬け 山漬けって聞いても、ピンとこない方も いらっしゃいますよね 鮭の塩漬けで、とってもしょっぱい […]
2017年2月7日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 予約でしか食べられない裏メニュー! 雪祭りも始まり、外を歩けば外国の方でいっぱいですね ランコントルには英語のできるスタッフが今のところおりますので、 ご相談下さい さて、一昔まえに比べるとランコントルはお食事でのご利用が断然増えました 4年前と比較すると […]
2017年1月27日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ ザワークラウト、完成まであと1日! ランコントルのソムリエール、千葉です 毎年、寒くなると仕込むザワークラウト(フランス語ではシュークルートといいます) 今年はちょっと遅くなりましたが24日に仕込みしました ドイツやフランスアル […]
2017年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ ワインリストの新しい試みと人気上昇中のお料理♪ 今日もけっこう雪降りましたね 北国育ちの私でも、今年の冬は二回転び、両膝を腫らしました 最近、有難いことになぜか初めてのお客様が多いランコントル 食べログとかご覧になっている方が多いみたいです 初めてのお客様にもっと安心 […]
2016年12月28日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 12月の美味しいものたち 久しぶりのブログです 12月も、まもなく終わり・・・早いですね 今月はバタバタとしておりましたが、その合間に美味しいものは 色々いただくことができました 忘年会とお誕生会を兼ねた 「ジャンティオム」さんでのランチ とても […]
2016年11月30日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ キャビアのお話♪ ちょっとごぶさたしておりました どんどん12月っぽい忙しさになってきましたね クリスマスも近づいてきたということで 今日はキャビアのお話を少しだけさせていただきたいと思います ランコントルで常にご用意しておりますのは、こ […]
2016年11月22日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ 忘年会の御予約が続々と入ってきました~ランコントルのプランはこちら! あっという間に12月は目の前です ランコントルはあまり大きなお店ではないのですが、 25名様の宴会など、幾つか入ってきております 特に今年はシャンパーニュ(ジャカール)も飲み放題 2時間10,000円のプランが人気です […]
2016年11月17日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 Rencontre ブログ ボジョレーヌーボーの作り方? 本日、11月17日解禁のボジョレーヌーボー 明日は夜飲む方も多いのではないのでしょうか? そんなボジョレーヌーボーについて ご存知の方も多いとは思いますが、 実はなんなのかよく知らないんだよね […]